• 2007-8-13 19:30:00  
         
         
     


      这家面店开在延安西路上已经3年多了,因为周围都是商住楼,所以从早上开门开始,店里始终保持着人气。小店的老板原本就是本帮厨师,因为自己特别爱吃八宝辣酱,所以总是变着法子想花样,没想到无心插柳,店里各色用八宝辣酱做的点心居然很受欢迎,其中八宝辣酱拌面更是成了招牌,据说每天中午光这面就可以卖出50碗。

      八宝辣酱对于上海人来说是非常家常的一种面交头,但这里的八宝辣酱这么受欢迎,是不是有什么特别之处呢?因为每天点的人特别多,所以厨师一早就会准备好当日用的辣酱,这里的辣酱因为选用新鲜的笋丁,虾仁和新鲜的肉丁,最后还加上了清脆可口的花生,所以口味非常的丰富。这里的面条也是特别找老师傅定做的,所以下出来的面不容易粘在一块儿,把面用葱油拌好,加上交头,一碗八宝辣酱拌面就做好了。

      原本以为这里的面好吃,没想到这里的菜饭黄豆猪脚汤同样非常受欢迎。

      * 八宝辣酱拌面:12元
      * 菜饭+黄豆猪脚汤:15元

      餐厅信息

      店名:适味馆
      地址:长宁区延安西路965号(近武夷路)
      电话:021-52385258  
      经营范围:小吃
      人均消费:15元
      招牌菜:八宝辣酱面、菜饭、黄豆猪脚汤
      停车位:不详

  • 2007-2-25 19:30:00  
         
         
     




      上海人喜欢吃是出了名的,同时对于一个菜系口味喜新厌旧的速度之快更是出奇的,所以这家在上海生存了近十年的港式茶餐厅依旧保持如此高的人气实属一个奇迹。不过因为食物的口感好,这个硬道理人气旺也就不难理解啦!

      乐乐和路易坚持要点这里的一道名菜,净鲜虾云吞,因为以他们的理解,只有最基础的才能证明一切,于是他们借着采访的名义,深入厨房。没想到这里虾仁的个头果然是个个硕大无比,绝对的货真价实,听师傅说这汤头可是每天要熬制十多个小时。并且虾仁都是从泰国空运过来的,700元10斤还要连带上冰块,所以云吞负责打品牌,绝对地赚不了钱。

      * 美极掌中宝:28元
      * 冰火菠萝油:16元/4只
      * 生菜:15元
      * 鲍汁皇子炒饭:28元
      * 香滑奶茶:11元
      * 柚子蜜茶:13元
      * 秘制铁仔鸭:28元
      * 净鲜虾云吞:18元

      人气点评

      港式茶餐厅
      经济又实惠
      点心炒菜和煲汤
      想吃啥就有啥

      餐厅信息

      店名:新旺茶餐厅
      地址:卢湾区徐家汇路550弄1号宝鼎大厦101室(近打浦路)
      电话:021-64458505
      经营范围:港式茶餐厅
      人均消费:50元
      招牌菜:净鲜虾云吞、 冰火菠萝油、香滑奶茶
      停车位:有

  • 2007-2-26 19:30:00  
         
         
     

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      一进门,硕大的蜀字让店里川菜的味道浓浓的。环顾四周,店堂里头居然是号称不能吃辣的女孩居多,不过看这火红的装盘,估计辣味还是挺厉害的。

      伊琳发现了招牌菜——行家大排,几乎桌桌上都有,看来这上海猪排里头还加进了四川的味道。看似壮硕的大排其实肉质特别酥,口感也很松软,配上江团汤鲜美又实惠。江团鱼脂肪少蛋白质高,营养价值很高,不过只有小三峡地区的江团才是粉红色的,挑选时要注意。据师傅说,这里的二金条辣椒是麻而不辣,入口之后满嘴生香。

      最后还有一个小贴示,这家店用的是大楼的地下停车场,底下路线有点复杂,开车来的朋友可要注意了。

      餐厅信息

      店名:蜀菜行家
      地址:黄浦区黄陂北路227号中区广场1楼
      电话:021-63758598
      经营范围:川菜
      人均消费:70元
      招牌菜:行家大排、江团汤、馋嘴牛蛙、西施玉米
      停车位:有

  • 2007-2-27 19:30:00  
         
         
     

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      佤家山寨的“寨子”里简单却很温馨,许多角落都布满了原生态的装饰。不仅格调上走原生态的路线,这里的菜肴和器皿也都相当的原生态——比如这种用竹筒装的敲敲酒,不仅名字挺有趣,样子也是很特别。 这个敲敲酒在喝之前,先要在顶端啄个洞,然后才能把里面的酒倒出来,是不是很独特呢?除了这个别致的竹筒酒瓶外,这里的碗也都是用竹筒做的。

      小小的一碗米饭倒是可以留着点肚子多尝尝这里原汁原味的土菜。五花八门的土菜,每个都让食客觉得新鲜。不过要说这里的招牌菜,还得数这鱼头王。说起来,这家的厨房也算一大特色。厨师们一边唱山歌,一边炒土菜,绕梁三尺的歌声,还带着回响。

      餐厅信息

      店名:佤家山寨
      地址:徐汇区桂林路389号好又多1楼(近田林路)
      电话:021-64519007
      经营范围:农家菜
      人均消费:50元
      招牌菜:鱼头王、敲敲酒
      停车位:20个

  • 2007-2-16 19:30:00  
         
         
     

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      昨天的点吃团路易给大家介绍了一家创新小笼包店,见识了咖喱味、麻辣味、咸蛋黄味一些个平时不多见的小笼包。今天我们回归传统,去品尝一家上海口味的小笼。

      今天点吃团暗访的这家点心铺子是云南路美食街上的老大哥了。国营字号的小店供客人坐着吃饭的桌子也就这么六七张。开了那么些年,店里还是这么一副老样子,坐的凳子,用的蒸笼,处处显示着小店的年纪。小店的一边是顾客用餐的区域,另一边是敞开式的厨房,客人们基本可以看着自己的食物被做出来的过程,这样的话,心也不会太急。因为大部分都是点心,所以也不必担心敞开式的厨房有油烟的干扰。

      餐厅信息

      店名:大众食廊
      地址:黄浦区云南南路19号(近延安东路)
      电话:021-63281148
      经营范围:小吃
      人均消费:8元
      招牌菜:小笼、小馄饨
      停车位:无

     

  • 2007-2-19 19:30:00  
         
         
     

      一到过年,动辄上千的年夜饭和大鱼大肉让大家胃口饱饱、钱包瘪瘪。今年过年,我们不妨换个心境,尝一尝这又实惠又好吃的港式点心。

      老板口气不小,28元就管饱,实惠之下口味如何,路易先来打听一下吧。点心的水准确实不错,不过老板也有私心,这不招牌点心榴莲酥就不在畅吃之列,光看馅料就很丰富。不过据说这家店里的榴莲有二宝,除了榴莲酥,还有什么呢?

      咱们这位大厨啊,据说每天从早到晚都只坐在店的角落里吃榴莲,正是因为如此才创造出了独一无二的榴莲酥来,这究竟是不是真的呢?大厨雷打不动一天一个榴莲,或许只有这样对榴莲的偏爱才可以创造出美味的榴莲酥。

      最后人气美食还要送给大家一个小贴示,这里的点心虽然是28元畅吃,但是不可以浪费,盘子里头还有剩的话,服务员是不会让你加点的哦。

      餐厅信息

      店名:1318新概念茶餐厅
      地址:普陀区江宁路1318号(近澳门路)
      电话:021-62760997  021-62762107
      经营范围:港式茶餐厅
      人均消费:28元
      招牌菜:榴莲酥
      停车位:有

  • 2007-2-21 19:30:00  
         
         
     




      这家小店每天到了饭点就客满,因为这里的价钱便宜,味道更是不错。6个小笼三块钱,再加上一碗馄饨,或是一碗菜泡饭,一顿饭就解决了。这里平时来光顾的大部分都是住在附近的老客人,来这里吃饭,吃的是一种习惯,是一种回忆。这里不但小笼好吃,小馄饨,菜泡饭,炸猪排都不错。

      餐厅信息

      店名:富春小笼
      地址:静安区愚园路650号(近镇宁路口)
      电话:021-62525117
      经营范围:小吃
      人均消费:12元
      招牌菜:小笼、小馄饨、菜泡饭、炸猪排
      停车位:无

  • 2007-2-22 19:30:00  
         
         
     




      过年特别要来介绍这家小饭店是有原因的。每年春节电视上必定要播吴倩莲主演的那部《春风得意梅陇镇》,说的正是梅家菜的故事,于是春节去尝尝梅家菜好像成了理所当然要做的事。说起浦东羽山路上的这家私房菜,正与梅家菜的故事有着不解的渊源。

      小店虽然有两层楼,但楼下只摆三张桌子,楼上放上六、七桌,实际面积不大,但是坐得倒还挺宽敞。新春佳节这儿的生意还真不错。在大厅里搜索了一下,几乎每张桌上都有这道干丝,推荐的客人也不少,估计是这家饭店的主打招牌,进厨房看看,梅家菜的又一代传人正在那儿表演刀功,瞧瞧这架势,貌似还真有几下子。听明白了,整道菜就是“群丝开会”。徐大师钦点的三道家常又不凡的美味很快上桌了。一份干丝,一个里脊肉,还有一道茄子饼,不仅是蔬菜还能当点心,可管饱呢。

      餐厅信息

      店名:徐家私房菜
      地址:浦东新区羽山路342号
      电话:021-58858875
      经营范围:淮扬菜
      人均消费:70元
      招牌菜:金牌煮干丝、金奖茄子饼、干烧鳕鱼镶面、干烧明虾
      停车位:有

  • 2007-2-7 19:30:00  
         
         
     

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      这家店的装修比较老旧了,而且中午的时候有点暗。不过店家菜单倒是做的挺漂亮,图文并茂的,更绝的是他们直接把图片放大挂在店堂里,让吃客一目了然。

      店堂里多是些上了年纪的老上海,他们都是认准了这个店的回头客,一问才知道,这可是个正宗的粤菜老字号,今年差不多都有19个年头了。吃了那么多年,他们对店里的特色菜也是了如指掌。或许是午餐时间,大家介绍炒菜的比较多,其实点心才是这里真正的招牌。煲汤可是粤菜里的一大特色,冬天店家最推荐的就是广式羊肉汤煲,做法和平时吃的不太一样,它是用白汤熬煮的。

      * 脆皮乳猪:28元
      * 东江手撕鸡:30元
      * 荷兰豆北极贝:18元
      * 虾饺皇:12元
      * 羊肉煲:48元

      人气点评

      人人菜馆
      店老牌子老
      点心是一宝
      虾饺不可少

      餐厅信息

      店名:人人菜馆
      地址:黄浦区天津路488号(近浙江中路)
      电话:021-63510431  021-63521647
      经营范围:粤菜
      人均消费:50元
      招牌菜:羊肉煲、虾饺皇
      停车位:有

  • 2007-2-9 19:30:00  
         
         
     

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      走进店里一瞧,发现把这儿当食堂的客人还真不少,诺大的一个面馆一时间竟然找不出一个空位来。

      焖肉面焖蹄面是招牌,外加小笼烧卖和蒸饺,他们家的烧卖就很大个。这家店虽说做小吃生意,但服务倒挺到位的,不用自己排队拿而是由服务员端上桌,很快这焖肉面焖蹄面就纷纷上了桌,看起来倒是肥瘦各半,放在汤里马上会融掉的感觉,蛮入味的。小笼里的肉汤越多,吃口当然也就越滋润,不过这还不算什么稀奇,有趣的是这儿的虾仁烧卖居然和小笼一个吃法,先在底下咬个洞,这又是为什么呀?

      乐乐和路易每回进店都是早已过了吃饭的时间,倒是这家店热闹的,都快1点钟了依旧那么多食客。粗粗看了一圈,发现吃面的人最多,而且吃的还各不相同,没想到这苏式的红汤面竟然也会这么受欢迎,看上去也就是放了点酱油的汤头,到底特别在哪儿呢?

      甜甜的小笼甜甜的面,相信不少人一定有点不习惯,不过这苏式小吃还是对了本地人的口味,更重要的是价钱不贵。

      * 焖肉面:6元
      * 焖蹄面:6元
      * 爆鱼面:5.5元
      * 小笼:5元/8只
      * 虾仁烧卖:0.8元
      * 蒸饺:4元/5只

      人气点评

      苏式面最正宗
      烧卖有点像小笼

      餐厅信息

      店名:鼓映楼
      地址:普陀区梅岭南路338号-348号 
      电话:021-62450588
      经营范围:小吃
      人均消费:40元
      招牌菜:焖肉面、焖蹄面、小笼、虾仁烧卖
      停车位:有

     

  • 2007-2-5 19:30:00  
         
         
     

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      这家餐厅门面虽然很小,里面却是格外宽敞。人家打的是多年老店的旗号,靠的是菜品和积攒下来的名声。饭店不小,但是每到饭点竟然是坐无虚席,据说连台面也要翻上好几次,来饭店用餐的顾客也是各个年龄层次都有,看来这十几年的老店,还是很具吸引力的。

      餐厅的本帮文化很浓,菜做得也很地道,因此回头客特别多。好像每桌上都点有几道招牌菜,看来在坐的都是些常客了。

      人气点评

      门面虽小里面很宽敞
      十几年老店美味不变
      菜的价格也很实惠
      营业时间直到早上5点

      餐厅信息

      店名:保罗酒家
      地址:静安区富民路271号(近长乐路)
      电话:021-54037239
      经营范围:本帮菜
      人均消费:70元
      招牌菜:瑞士牛排、保罗咸鸡、蔬菜色拉、罗汉上素、蟹粉芦笋年糕、椰香青豆泥
      停车位:50个

  • 2007-2-6 19:30:00  
         
         
     

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      今天我们点吃团来到的是位于大沽路上的马来西亚风味餐厅,店内的环境虽说没有什么特色,但是给大家一种很舒服的感觉。据说老板和老板娘都是出生在马来西亚的华侨,所以这里的菜式听说是很正宗的,那到底如何呢?

      * 马来风光空心菜:18元
      * 海南鸡饭:28元
      * 印度炒面:20元
      * 鱼圆汤:10元
      * 春卷:8元
      * 娘惹豆腐干:12元
      * 马来特色茶:25元/2杯

      人气点评

      店面不大 人气不错
      异域风情 味道不错
      价格便宜 环境不错

      餐厅信息

      店名:娘惹情
      地址:静安区大沽路417号(近成都北路)
      电话:021-63270800
      经营范围:马来西亚菜
      人均消费:50元
      招牌菜:娘惹特色咖喱面、海南鸡饭、鱼圆汤
      停车位:不详

     

  • 2007-2-3 19:30:00  
         
         
     

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      这家川菜小馆子开在四川路上,因为老板本身爱吃辣,所以由着爱好开了这家店,不过时间一长这副业却变成了自己最爱的主业了,看来这美食的诱惑还真是魅力难挡啊!因为口味好,价格又地道,每到饭点店里的座位就不够坐,所以老板已经有了要扩大店面的打算,力争要把自己这美食事业继续的发扬光大。

      * 橙汁汤圆:3元
      * 担担面:2元
      * 鸭唇:32元
      * 毛血旺:32元
      * 干锅牛蛙:36元

      人气点评  

      川菜小馆
      口味地道
      价格实惠
      看得到的货真价实

      餐厅信息

      店名:小天府
      地址:虹口区四川北路1969号(近长春路)
      电话:021-65879387
      经营范围:川菜
      人均消费:50元
      招牌菜:泼辣鱼、口水鸡、担担面
      停车位:不详

  • 2007-2-4 19:30:00  
         
         
     

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      这家川味酒楼,做的是新概念川菜。川菜怎么个新概念法呢,小美一问才知道,就是撇清传统川菜的浓重油水,但是辣味还是保持不变的,这倒是更符合上海人又要辣的爽,又要健康的要求。

      这一玩新概念啊,连菜名也是够有噱头的。这里有一道菜叫老坛子,光听名字还以为是泡菜呢。其实是这里特制的鸡爪,每桌都必点的招牌菜,而且还是限量供应的,稍微晚来一点,就没得吃了。在采访当中,老顾客们还推荐了不少这里的特色川菜,价格便宜,菜的量也很大。都说众口难调,能让那么多食客啧啧称赞,看来这里幕后掌勺的有一手。听说这里的大厨都是从四川最火的餐馆挖来的,手艺自然好的没话说。

      餐厅信息

      店名:川聚风味酒楼
      地址:徐汇区中山西路2006号111室(近宜山路)
      电话:021-51172318  021-51172328
      经营范围:川菜
      人均消费:45元
      招牌菜:老坛子凤爪
      停车位:免费

  • 2007-2-2 19:30:00  
         
         
     

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      小玲和小叶一个劲的在菜单上找不辣的菜,而这时他们立即就发现了这家川味馆的特色菜,很不寻常哦,有至少7成的菜都是用泥鳅做的。为了照顾多数人的口味,她们点了一个白汤的泥鳅锅和微辣的炭烤鱼。泥鳅锅这就上桌了,好大一盆啊,泥鳅是拆了骨头的,吃起来还挺方便,而浓浓的白汤更是受到一致认可,她们甚至觉得汤比泥鳅更出彩呢。

      这家的川菜显然是告别了水煮鱼时代,和最新流行的重庆美食保持同样节拍,而吃法呢也同样是多种多样的哦。人人都说他们家泥鳅是拆骨的,这一点特别贴心,殊不知老板为了请出重庆拆骨师傅来上海,开出了4000元的高薪。

      * 川椒霸王泥鳅:58元
      * 白味滋补泥鳅:58元
      * 巫溪烤鱼:48元  

      人气点评

      不只是川菜,还是最时兴的川菜;
      70%的菜式都和泥鳅有关,忌口可能会吃不饱。

      餐厅信息

      店名:杨咀泥鳅
      地址:杨浦区延吉中路401号
      电话:021-65437910
      经营范围:川菜
      人均消费:60元
      招牌菜:白味滋补泥鳅、巫溪烤鱼、老妈兔头
      停车位:有